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公司名:泗水县禾下土种植专业合作社
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地瓜苗的药用价值
时间:2019-11-29 14:38:07

 地瓜苗别称红薯叶、地瓜叶,为旋花科甘薯属植物,是经人工挑选而培育出供吃用的红薯苗顶部茎尖嫩茎的种类,在中国香港仍至全球被称作“蔬菜王后”、“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”,是真实的绿色蔬菜产品。

  红薯茎尖中带有多种多样的黏液蛋白,对身体的消化系统、呼吸系统、关节腔、膜的润化和毛细血管的强性有防护作用。这类有机物可避免脂类有机物在动脉管壁上堆积而造成的动脉硬化,能够扩止肝及肾脏等器官结缔组织的萎缩,提升人体的免疫能力。除此之外,还具备增高血小板、止血、避免夜盲推动肠胃里动、避免便秘等健康保健作用。日、美等国乃至将红薯茎列入长寿食品类或航天食品,德国称红薯叶、尖为蔬菜王后。
  红薯苗营养成分多种多样,每100克地瓜秧蔓顶部的10-15厘米及嫩叶、叶柄合称茎类。红薯茎尖带有多种多样的蛋白、胡萝卜素、维生素、铁和钙质。
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