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地瓜苗繁育基地之紫薯的营养价值所在
时间:2016-04-09 14:22:30

    地瓜苗繁育基地生产的紫薯又有黑薯之称,由于紫薯的薯肉呈紫色而得名。紫薯富含以硒元素和花青素为代表的各种营养物质,所以紫薯的营养价值极高。由于花青素对一百多种疾病有一定的防治作用,所以在近年来越来越得到大家的重视。

    地瓜苗繁育基地生产的紫薯的营养价值体现在很多方面,例如保护大脑、促进人体新陈代谢、防治胃肠疾病、抗疲劳、抗癌、预防感冒等等。如此丰富的营养价值,让紫薯成为了继水、蛋白质、 脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的人体必须的第七大营养物质。
    地瓜苗繁育基地生产的紫薯的营养价值首先体现在紫薯中含有丰富的花青素,而花青素是目前医学界发现的防治疾病、保护人体健康最直接、最有效的自由基清除物质,它的这种能力比维生素C高出二十倍,比维生素E高出五十倍。由于花青素的分子结构很小,所以它能够通过血脑屏障消除掉自由基,从而达到保护大脑的功效,与此同时紫薯中的花青素还能够降低抗生素对人体的危害。
 

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