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红薯好吃红薯苗也好吃你知道吗
时间:2015-11-25 15:01:55

      红薯属碱性食品,和很多水果、绿色蔬菜一样,这是最难得的。而一般食物都是酸性的,比如粮食、鸡鸭鱼肉等,而人体的PH值为7。34,所以吃红薯有利于人体的酸碱平衡。同时吃红薯能降低血胆固醇,防止亚健康和心脑血管病等“现代病”。

     很多人爱吃红薯,味道好又不会发胖。但很少人知道红薯苗也是可以吃的。红薯苗的营养成分非常高,含有丰富的蛋白质,胡萝卜素,维生素,铁和钙物质。它具有增强免疫力,促进新陈代谢,缓解衰老,降血糖,通便利尿,升血小板,止血,催乳解毒,保护视力等等功效。所以,可以将红薯苗和肉一起炒,味道很不错,营养价值又高。
      红薯淀粉红薯不但营养均衡,而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和抗癌等作用。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的 营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙、硒等矿物元素和亚油酸等。

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