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甘薯畸形块根形成原因及防止方法
时间:2014-12-17 09:51:28
我们在甘薯的栽培过程中,都遇到过甘薯形成一些畸形块根的现象。有的长得“不顺溜”,有的大头小尾,形成牛蒡根,有的出现裂缝,还有的块根发硬,里面象长了“红血丝”等等。这些现象的发生严重影响了甘薯的商品价值。
 
畸型的薯块是如何形成的?要了解这一点不妨先从甘薯块根的形成说起。从薯秧或种薯苗上长出的幼根都叫纤维根,薯块就是这些纤维根皮下的形成层细胞加速分裂、生长、膨大形成的。然而,不同的纤维根生长发育的条件不一样,所形成的根也不一样。有的膨大形成块根,有的没有膨大变粗,仍然是些纤维根,介于二者之间的,就形成了牛蒡根(柴根)。纤维根是否能形成块根受很多因素的影响,在日照充足、土壤通气性好、肥水条件适宜的条件下,可使纤维根的形成层活动力增强,抑制其木质化作用,有利于根的加粗而形成块根;相反,土壤湿度大、通气不良或氮肥过多,则有利于纤维根形成;在薯块形成的过程中,如果遇到土壤干硬、通气不良等不利情况,就会使块根的膨大受阻,从而形成牛蒡根。所以,要避免这种畸型生长,就要在土壤选择、施肥、灌溉等方面采用科学合理的方法。
 
一、甘薯虽然对土壤要求并不严格,但最好还是选择表土疏松、排水良好、富含有机质、土层深厚的沙质壤土和壤土。沙质过多的土壤要增施有机肥和掺粘土改良土壤。土质粘重的地块,虽然保水力强,但不利于块根的形成与膨大。
 
二、要根据甘薯的需肥特性合理的施肥。甘薯的一生中钾肥需要量最大,氮肥次之,磷肥最少。氮肥的需求水多集中在封垄前,在结薯期切忌过施氮肥,此时如果土壤中速效氮含量过高,幼根中柱细胞老化形成纤维根,难以膨大为块根。所以在施肥时一定要注意前期重氮,后期重钾。
 

三、要加强水分管理。有一些畸型薯,是由土壤干湿不当所致,有的甘薯块根在膨大过程中出现裂缝,往往是干旱后浇水或下雨造成的。所以,生产中保持适宜的水分,在分枝结薯阶段保持田间最大持水量的70-80%,其余时期保持田间最大持水量的60-70%,才能避免裂薯及“红血丝”的出现,获得更多“顺溜”的薯块。 


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